酸奶滅菌離不開(kāi)高溫蒸汽發(fā)生器的功勞

酸奶滅菌離不開(kāi)高溫蒸汽發(fā)生器的功勞

　　一般酸奶是女生們的最?lèi)?ài)，幾乎每個(gè)女生都愛(ài)喝酸奶，這當(dāng)然離不開(kāi)酸奶的高營(yíng)養(yǎng)成分和酸甜風(fēng)味啦。酸奶是以新鮮的牛奶為原料，加入一定比例的蔗糖，經(jīng)過(guò)高溫殺菌冷卻后，再加入純?nèi)樗峋N培養(yǎng)而成的一種奶制品，口味酸甜細(xì)滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要好于鮮牛奶和各種奶粉。所以酸奶別名又叫酸牛奶。通常酸奶滅菌離不開(kāi)高溫蒸汽發(fā)生器的功勞。

　　然而你可知酸奶的制作工藝其實(shí)并不簡(jiǎn)單，通常酸奶加工必須要經(jīng)過(guò)配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、灌裝、發(fā)酵、冷卻、攪拌、包裝等。其中酸奶發(fā)酵是一個(gè)無(wú)菌過(guò)程，因此就需要發(fā)酵罐配套高溫滅菌蒸汽發(fā)生器創(chuàng)造無(wú)菌系統(tǒng)了。

　　酸奶在密閉的環(huán)境中進(jìn)行連續(xù)生產(chǎn)，各主要部件之間靠管道系統(tǒng)地連接，防止空氣中的微生物污染，保證產(chǎn)品的純正。酸奶以一定的方式進(jìn)行熱處理，殺死所有的致病微生物，因此滅菌溫度需要嚴(yán)格控制。

　　溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致酸奶營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，溫度過(guò)低又無(wú)法達(dá)到滅菌的效果，然而立浦熱能高溫滅菌蒸汽發(fā)生器所產(chǎn)生的高溫蒸汽可根據(jù)酸奶滅菌需求調(diào)節(jié)溫度和壓力，既實(shí)現(xiàn)了滅菌價(jià)值，又確保了酸奶營(yíng)養(yǎng)成分的完整保存。（以上文章來(lái)自免報(bào)檢蒸汽發(fā)生器專(zhuān)業(yè)供應(yīng)商立浦熱能（cc-jiangzhou.com）轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處)